Junmai Ginjo Tokusen 1.8L

Junmai Ginjo Tokusen 1.8L

790,000 

Danh tiếng của rượu sake Tokusen không chỉ ở trong nước mà còn vang danh ở nhiều quốc gia trên thế giới, rượu sake Junmai Ginjo Tokusen dường như mang theo cái hồn của đất nước nhật bản ra nước ngoài, đến với người yêu rượu bốn phương.

Danh mục:
  • Mô tả

Mô tả

Rượu sake Junmai Ginjo Tokusen – Loại rượu sake bán chạy số 1 trong các siêu thị tại Nhật Bản.

☆ Loại gạo: Yamadanishiki

☆ Độ cồn:15 ~ 16%

☆ Nhiệt độ phục vụ tốt nhất là khi ướp lạnh

☆ Hạt gạo được đánh bóng: 60%

☆ Dung tích: 1.8L 720ml

☆ Thức ăn phù hợp: Sushi, Sashimi, Tempura, Thịt

THÔNG TIN HÃNG RƯỢU TAMANOHIKARI

Hãng rượu Tamanohikari được thành lập năm 1673 và là một trong những hãng sản xuất sake Nhật Bản lâu đời nhất tại Fushimi, tỉnh Kyoto. Cùng với vùng Nada tỉnh Hyogo, Fushimi là nơi có nguồn nước ngầm ngon nhất dùng trong sản xuất rượu sake. Đó là yếu tố khiến hương vị rượu sake của hãng Tamanohikari không giống so với bất kỳ hãng rượu nào khác.

Ngoài yếu tố khách quan là nguồn nước ngon thì Tamanohikari cũng rất cẩn trọng trong việc chọn gạo làm rượu. Theo đó, các loại gạo được chà xát kỹ càng tới 60%, chỉ giữ lại phần tâm trong cùng. Hương thơm và mùi vị hấp dẫn của sake được tạo thành bằng phương pháp lên men có sự cân bằng tuyệt đối giữa gạo, nước và mạch nha.

Gạo được nấu thành cơm rồi rải nấm Koji

Bên cạnh đó, không thể không kể tới kinh nghiệm làm rượu dày dặn của các nghệ nhân làm rượu – những người vô cùng nhạy bén trước từng thay đổi nhỏ của gạo và thời tiết dưới sự giám sát của bậc thầy rượu sake Tsuneo Ueda.

0972.400.788